体重48.8kg
体脂肪25.3%

ええ、増えました。
1キロほどですがなにか。

「なにか」ってね〜今日はクリスマスイブです。
飲んで食べる予定。
なのに。。。。(ー_ー)!!
明日から絶食でもしないとお正月が楽しめそうにない(>_<)

年賀状、今年も元旦に間に合いそうもない。
やらなきゃいけないことが目白押し。
現実逃避にパソパソ^^;

朝ごはん

高菜漬け炒めご飯
小松菜としいたけのかき玉汁
ウーロン茶

夕食の買出しにたまプラへ出かけたらどこもかしこも駐車場は長蛇の列。
あきらめて北部市場へ。
店じまいのギリギリの時間にすべりこみ、ローストビーフ用のモモブロックをゲット♪

お昼ごはん

まだ寝ている長男用に朝のご飯に漬物を混ぜ込んでおにぎりにしておいたら、
また食べたくなってしまい、1個食べてしまった^^;
ウーロン茶

クリスマスイブは毎年ワタシの両親も誘って宴を繰り広げていたのだが、
今年は父の体が弱っていて、今日は強風なのでウチまで来るのが大変ということで、
おかずを届けて別々になってしまった。

両親宅でやっても良かったのだが、
仕事に出かけたダンナは彼女とデートでもしているのか留守番電話になっていて音信不通^^;
次男は塾からなかなか帰ってこない。
長男は昨日彼女とデートして、今日は一日寝ていて起きてこない。

ローストビーフと海老と野菜のゼリー寄せは仕込んでおいたものの、
なんだかぜんぜんモチベが上がらず、支度しないでテレビを見てぼ〜っとしていたら
やっと長男が「腹減った〜」と起きて来たのでやる気になった。

真ん中の彩の良いのは「海老と野菜の和風味のゼリー寄せ」
ワタシは結構好きな味だが家族の反応はいまひとつ^^;

手抜きで暖めるだけの味付チキンを買ってきたら、皮がパリッとしてなくてまずいと酷評。
市場で2柵1500円という格安のインドマグロの赤身を買ってきたのだが、
母が近所の方のおすそ分けといってトロを1柵もって来てくれた。
重なっちゃったよ〜。

両親が一緒だったらマグロの山かけと温牡蠣も作ろうと思っていたけど、
子供たちは食べないからやめた。
マグロはカルパッチョと漬けにして冷蔵庫へ。

それなりにクリスマスっぽくテーブルセッティングして、
長男と二人で「メリークリスマス♪」と乾杯した。
うっひっひ、なんだかこういうのもうれしいかもヽ(^。^)ノ
もう二度とないだろうし(^^)v

次男はご飯の支度ができているから早く帰ってこいと
携帯に電話してやっと帰ってきた。

私が食べたのはこれだけ。

海老と野菜のゼリー寄せ　（←くずれた
ローストビーフ　３枚
貝の形のパスタをうつわにゆで玉子のマヨネーズ和えをのせて　2個
トロ2枚
カルパッチョ1枚
ベビーリーフ
いちご2個

このイチゴ「あまおう」がとても甘くて美味しかった♪

ローストビーフは昨年同様の作り方。
お肉に塩こしょうしてよくもみこみ、
オリーブオイルを塗りこみ2,30分おいて、
赤ワインで軽く流して、
フライパンで焼き色を満遍なくつけ、
ふたをして弱火で15分蒸す。
アルミホイルで包み、保温袋に入れて冷めるまでほっとく。

ところが今日はぼ〜っとしていて15分以上蒸してしまった。
火が入りすぎてしまいがっかり^^;
でもまあ、やわらかくてお値段のわりにはそれなりに美味しかった。

食べ終わった頃ダンナが帰ってきた。
家族4人で「メリークリスマス」の乾杯ができなかったなぁ。
これからどんどんできなくなるわね。